myubi.tv

KUHAR JOHN TESAR

Življenjske odločitve slavnega kuharja Johna Tesarja so prav tako drzne in drzne kot njegova kuhinja. Štirikratni polfinalist James Beard "Best Southwest Chef" in tekmovalec "Top Chef" je specializiran za sodobno ameriško kuhinjo, pripravljeno s pristnimi evropskimi tehnikami, postregel z legijo oboževalcev, ki se zgrinjajo v njegov zrezek v Dallasu - Knife. Tesarjeva nesmiselna osebnost in ostra kulinarična perspektiva sta v njegovi 20+ letni karieri požela visoko priznanje, vključno z nacionalnimi priznanji Esquire (dve leti zapored imenovan za »Najboljše nove restavracije«), Food & Wine, New York Magazine, The New York Times, nastopi v "The Today Show", "The Early Show" in zmaga v uvodni sezoni serije Food Network "Extreme Chef".

Tesar je maja 2014 odprl Knife, ki se nahaja v hotelu Highland Dallas, in je prejel pohvale kritikov. Restavracija, ki jo vodi kuharski mojster, je prenovljena izkušnja z zrezki in ponuja popolnoma naravno rojeno in vzgojeno teksaško govedino, svinjino in jagnjetino v suhih prvovrstnih kosih in specialni kosi, kot so chuck flap, goveji jezik in goveje meso Akaushi. Imenovana za eno od »Najbolj pričakovanih otvoritev« revije Eater National, »Najboljše nove restavracije« revije Esquire, »Najbolj vroče nove restavracije« Zagata, Maximove »Najboljše specialitete z zrezki v Ameriki«, za »Najboljši zrezek v Dallasu« revije D 2015 in 2016 ter predstavljeno na omrežju Esquire. “Restavracija Revolucija,” Knife je uresničena Tesarjeva revolucionarna vizija zrezkov.

Đang xem: Najboljše restavracije revije D 2015

Pred Knifeom je Tesar odprl Spoon Bar & Kitchen in prejel priznanje v reviji Condé Nast Traveller "Najboljše nove restavracije na svetu", reviji Bon Appetit "Najboljše nove restavracije Amerike v letu 2013" in reviji Esquire "Najboljše nove restavracije 2013". ”

Glejte tudi Skyrim Best Breezehome Mod, Breezehome na Skyrim Special Edition Nexus

Tesar, ki je prejel klasično francosko izobraževanje na La Varenne Ecole de Cuisine v Parizu, je prvotno začel svojo kulinarično kariero v svoji domači državi New York. Delal je v prestižnih restavracijah, kot je Club Pierre v Westhamptonu, sledili so mu dela v 13 Barrow Street, 44 & Hell’s Kitchen, Vine in celo kuhal skupaj z Anthonyjem Bourdainom v klubu Supper Club na Manhattnu. Sčasoma bi veliko jabolko zamenjal za Sin City, da bi sodeloval s kuharjem Rickom Moonenom pri RM Seafood v Las Vegasu. Toda do leta 2007 se je Tesar lotil še enega pomembnega prehoda v takrat nadobudno kulinarično žarišče Dallas, da bi prevzel krmilo v razkošnem dvorcu Rosewood v Turtle Creeku; tam bi si prislužil dve oceni s petimi zvezdicami.

Tesar, ki je zelo iskana svetovalka, je genij za meniji v Dallas Chop House, Dallas Fish Market, Wild Salsa in Chop House Burger ter The Cedars Social, Oak in Design District in The Commissary; za kar si je v reviji D Magazine prislužil nagrado »Najboljša nova restavracija« s svojimi revolucionarnimi kuhanimi burgerji CVap.

Xem thêm: najboljši Philly Cheesesteak Nyc, najboljših 5 Philly Cheesesteaks v Nyc

Tesar je z neomejenim osredotočanjem na prihodnost nedavno napovedal, da trenutno razvija televizijsko oddajo in sodeluje s Flatiron Books in Macmillanom pri svoji prvi knjigi »Knife: Steakhouse Meals at Home«, ki bo objavljena spomladi 2017. Obstajajo tudi prihodnji načrti za razširitev zrezkov Knife po vsej državi in ​​takojšnji načrti za odprtje Knife Burgerja v težko pričakovani prehranski dvorani Legacy West v Planu, TX za jesen 2017.

Xem thêm: nagrada Nandi za najboljšo otroško igralko (nagrade Nandi), nagrada Nandi za najboljšo igralko

Glej tudi Zgradbe in najboljši palico oklep Mhgen, najboljši palico oklep in orožje

Od prinašanja morskih sadežev v osrčje Teksasa do ponovnega predstavljanja tradicionalne zrezke, Tesar ostaja vizionar, pomemben za rastoči sloves Dallasa kot resnične gurmanske destinacije.

Nož

»Najboljše nove restavracije« – revija Esquire, 2014 »15 najbolj vročih restavracij v ZDA«. -Zagat National, 17. december 2014 »Najbolj pričakovane otvoritve« -Eater National, 2014 »Najboljše jedi v Teksasu« (sendvič z govejimi lici z odprtim obrazom) -Hrana in vino, 2014 »Najboljše specialitete z zrezki v Ameriki« (Niman Ranch Ribeye) - Revija Maxim, 2. december 2014»10 burgerjev, ki jih morate jesti letos« (Ozersky Burger) -CNN eatocracy, 30. maj 2014»Najboljši burgerji v Dallasu« (The Magic Burger) -Zagat, Farah Fleurima, avg. 26. 2014 »Restavracija leta 2014« -Eater Dallas»Najboljše nove restavracije 2014« -D Magazine, december 2014»Najboljše restavracije v Novem Dallasu leta 2014« -Thrillist, 19. november 2014 Predstavljeno na Esquire Networks Revolucija restavracij: 30 let, ki so spremenile ameriško kuhinjo, enourni program Esquire Network, ki je izpostavil nekatere restavratorje, ki so delali Esquire Seznam najboljših novih restavracij po reviji 2014, 12. november 2014 »Restavracije, kjer morate jesti v letu 2014« -Fox News, 20. januar 2015 Predstavljeno na kanalu Cooking Channel »Steak Out With Kix Brooks« Dallas 20 epizoda 5 »Aco July« jedi« (The New Classic Steak: 240-Day Dry-Aged 103 Niman Ranch Rib-Eye) – Zagat National, 8. april 2015, revija DuJour »Najboljše restavracije v Dallasu«, maj 2015 »Najboljši burgerji v Dallasu« D Magazine, avgust 2015 »20 najboljših zrezkov v Ameriki« Forbes, 19. april 2015 »Najboljši zrezki v Dallasu« Revija D 2015 »Najboljši zrezki v ZDA« GAYOT, 4. september 2015 Revija “The Top 10 Power Lunch Restaurants” Worth Magazine, 30. september 2015 “Top 5 Steakhouses in America” Fox News, 12. oktober 2015 “5 najboljših restavracij z zrezki v Dallasu” Haute Living Dallas, 20. januar 16., 16. januarja “13 najboljših zrezkov na jugu” OneCountry.com, 22. januar 2016 “5 najbolj dekadentnih čokoladnih sladic v Dallasu” Haute Living Dallas, 22. januar 2016 “15 bistvenih destinacij v Dallasu” Eater Dallas, 11. maj 2016 “Best Steakhouse v Dallasu" D Magazine, avgust 2016 "Najboljši burger v Dallasu" Texas Monthly, avgust 2016 "100 najljubših jedi" št. 23 Ozersky Burger, 21. avgust 2016 "Best Steakhouse" Dallas Observer Best of Dallas 20. september 2016"Es Restavracija” Vodnik za jedce po Dallasu, Eater Dallas, 20. september 2016 “Najboljši burger v Dallasu” Thrillist, oktober 2016

Glej tudi Guild Wars 2 Najboljše orožje za Necromancer Gw2, GW2 Necromancer

Chef John Tesar

Trikratni polfinalist James Beard »Najboljši kuhar: jugozahod« Bravo tekmovalec »Najboljši kuhar« Zmagovalec uvodne sezone Extreme Chef Food Networka dve leti zapored imenovan v Esquireove »Najboljše nove restavracije« (Spoon Bar & Kuhinja, Knife) Poimenovan za Condé Nast Traveler »Najboljše nove restavracije na svetu« (Spoon Bar & Kitchen) imenovan v reviji Bon Appetit »Najboljše nove restavracije v Ameriki v letu 2013« (Spoon Bar & Kitchen) Nastopi na The Today Show in The Early Show Prejeto priznanje od Esquire, Food & Wine, New York Magazine in The New York Times Tekmovalec Esquireovega “Knife Fight” 2015 Tekmovalec v oddaji Food Network “Beat Bobby Flay” 2016 “Najboljši kuhar v Dallasu” 2016 CultureMap TasteMaker Awards, maj 2016 “16. 25 2016 bo izdal »Knife: Texas Steakhouse Meals at Home«, praznovanje ameriškega zrezka; raziskovanje sodobnega, samozadostnega teksaškega rančništva; in izlet v misli enega najbolj prepoznavnih in priznanih mesnih kuharjev na svetu, TBD pomlad 2017

<